Béchamel au companion
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 50 g de farine
- 50 cl de lait
- 50 g beurre
- Muscade
- Sel, Poivre
Instructions
Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine, le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min.
Coupez le beurre en morceaux.
Ajoutez le beurre et lancez le robot en vitesse 4 à 90 °C pendant 8 min.