Smoothie Bowl Aux Myrtilles

Pour 2 personnes :

• 250 g de myrtilles
• 1 yaourt
• 1/2 banane
• De l’eau de coco (rayon jus de fruits des GMS)
• Quelques myrtilles en plus pour le service
• 1 orange
• Des céréales
• Un mélange de graines (sésame, pavot, lin…)

1- Mixez ensemble les myrtilles, le yaourt, la banane et ajoutez petit à petit de l’eau de coco jusqu’à obtenir une bonne consistance, ni trop épais, ni trop liquide.

2- Épluchez l’orange à vif et récupérez les suprêmes en passant la lame du couteau entre les membranes blanches.

3- Versez le smoothie dans deux bols ou assiette creuse.

4- Répartissez par-dessus des suprêmes d’orange, quelques myrtilles, des graines et du muesli et dégustez.