Fajitas by Chef Fred
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400 g de filet de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 cuillères à café épices mexicaines
- 5 cl d'huile d'olive
- 4 pains à fajitas
- Sel, poivre
- Cheddar
Instructions
Faire chauffer le cookeo en mode dorer
Ajouter l'huile à l'intérieur de la cuve.
Emincer l'oignon en fines lamelles,
Tailler les deux poivrons.Ajouter les oignons et les poivrons
Faire rissoler les oignons et les poivrons.
Mélanger régulièrement avec une spatule.
Ajouter les morceaux de poulet taillés en petites lamelles.
Saupoudrer avec les épices.
Ajouter le Cheddar râpé.
Saler, poivrer
Continuer la cuisson jusqu'à la fonte du fromage.
Dans une fajitas, étaler un peu de la préparation, rouler, déguster.