Courgettes à la bolognaise
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de bœuf haché à 15%
- 450 g de courgettes
- 15 g de fond de veau Maggi
- 200 ml de coulis de tomates
- 200 ml d'eau
- 130 g d'oignons
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 càc de concentré de tomates
Instructions
Préparer les ingrédients.
Couper les courgettes en gros dés. Hacher les oignons. Ajouter l'huile et l'oignon.
Faites revenir 2/3min - 4et 6/ 5 min
Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.
Cuisson sous pression : 8 min.
Ajouter du basilic ciselé.