Sauce blanche

• Incorporez 10 cl de crème liquide fouettée à 
• 150 g de mayonnaise. 
• Ajoutez 2 cuil. à soupe de lait concentré sucré, 
• le jus d’1/2 citron, 
• sel et poivre.

Avec : des œufs (durs, pochés), des viandes froides.