Salade de maïs à la mexicaine
Salade de maïs à la mexicaine
Ingrédients
- 750 g de maïs égoutté
- 3 c. à s. de mayonnaise
- 1 bocal de fromage type "feta" mariné aux herbes
- 3 échalotes finement émincées
- 1/2 bouquet de coriandre hachée finement
- 1 piment haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1,5 c. à s. de jus de citron
- 1 pincée de piment séché
- Sel, poivre
Instructions
- Égouttez la feta aux herbes. Mélangez l'ensemble des ingrédients et conservez au frais jusqu'au service. Ajoutez un peu de coriandre supplémentaire pour décorer avant de servir.