Œufs durs farcis au jambon et au cresson
- Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Sortir les œufs de la casserole, les passer sous l’eau froide, les laisser refroidir et enlever la coquille.
- Les couper en deux et enlever les jaunes avec soin. Déposer les jaunes dans un bol et les mélanger avec le fromage frais à l’aide d’une fourchette.
- Couper les 2/3 du cresson et l’ajouter au mélange. Saler et poivrer.
- Ajouter le jambon en dés.
- Diviser ce mélange en 12 portions, puis former 12 boules à la main et en farcir les œufs durs.
- Décorer avec le reste de cresson.
Et maintenant, bon appétit!
Lipides 5g Protéines 5g Calories 78 Kilojoules 328