Tagliatelles sauce Alfredo

500 g	Tagliatelles
1	Brocoli
1	Gousse d'ail
10 g	Noix de cajou
25 cl	Crème épaisse
1	Citron
	Parmesan râpé
	Huile d'olive
	Sel fin
	Poivre noir

1. Cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions dupaquet.
2. Dans le même temps, cuire le brocoli émiettédans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10minutes.
3. Dans une poêle, faire revenir l’ail haché avec un filet d’huile d’olive. Ajouter la crème et le jusdu demi-citron. Compléter par les noix de cajou concassées. Laisser mijoter 10 minutes à feumoyen. Assaisonner.
4. Ajouter les pâtes à la poêle et ainsi que le brocoli, puis saupoudrer de parmesan. Bien mélanger pendant 1 minute puisservir immédiatement.