Risotto à l'orientale au cookéo
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 2 Poivrons
- 1 Courgette
- 2 Oignons
- 60 cl Bouillon de légumes
- 600 g Carottes
- 300 g Merguez
- 2 Chorizo
- 1 càs Huile d'olive
- 400 g Riz arborio
- 10 cl Crème fraîche
Instructions
Eplucher les légumes, et les émincer
En mode dorer, faire chauffer l'huile d'olive et les oignons . Ensuite rajouter les courgettes,les poivrons ,les carottes, les merguez et le chorizo pendant 3 minutes
Rajouter le riz et le bouillon de légumes toujours en mode dorer environs 2 minutes
En mode cuisson rapide (sous pression ) pendant 12 minutes
Rajouter les 10 cl de crème fraîche une fois la cuisson terminée et maintenir au chaud quelques minutes