La zip-omelette
Ingrédients
- 6 œufs
- 1 tranche de jambon blanc
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon
- 100 g de mozzarella râpée
- 100 g de cheddar râpé
- 1/2 avocat
- Sauce tomate
- Sel et poivre
- 1 sac de congélation Ziploc ®
- Couper les poivrons en petits dés, détailler le jambon en fines lamelles et hacher finement l’oignon.
- Casser les œufs dans le sac Ziploc ®, saler, poivrer, refermer le sac et secouer énergiquement. Ouvrir le sac et ajouter les dés d’oignon, de poivrons, les lamelles de jambon et les fromages râpés. Refermer le sac et secouer une nouvelle fois.
- Plonger le sac dans la casserole d’eau frémissante et laisser cuire pendant 15 minutes. Sortir l’omelette du sac puis déguster avec de la sauce tomate et des dés d’avocat.