Bolognaise comme un chef au cookéo
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 480 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon émincé
- 200 g de carottes émincées
- 600 g de tomates concassées et son coulis
- 7,5 cl de vin rouge
- 100 g de lardons
- 2 càs d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail dégermé et haché
- 60 g de céleri branche émincé
- Sel
- Poivre
Instructions
Verser l'huile d'olive.
Dorer la viande. Ajouter les lardons, les oignons et les carottes.
Verser le vin. Ajouter les tomates concassées, le céleri et l'ail. Saler et poivrer.
Cuisson sous pression : 45 min
Servir avec des pâtes.