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Cannellonis bigouden
Les ingrédients pour 4 personnes:
- 4 galettes de sarrasin
- 500g de boeuf hâché
- 1 pot de sauce tomate cuisinée de 350g environ
- 1 pot de ricotta de 250g
- du fromage râpé
Les étapes à suivre:
- Faire revenir le boeuf dans une cocotte. Quand il est juste cuit, ajouter la sauce tomate, mélanger et laisser mijoter 5 min.
- Etaler une bande de ricotta (un quart du pot) sur une galette.
- Mettre une bande de viande hâchée à la tomate sur la ricotta.
- La couper en 2 et déposer les demi galettes dans un plat à gratin. Faire de même avec les 3 autres galettes.
